Château Grange Cochard - Les Charmes - Les Trois Pinardiers
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Domaine Château Grange Cochard - AOC Morgon

Château Grange Cochard – Les Charmes

20,00

aoc

AOC Morgon

GRAPPE

100% Gamay noir

grappe

Lacté avec des arômes de fruits noirs bien mûrs et de fleurs

viande rouge

Bavette grillée, onglet

viande blanche

Volaille, lapin, agneau, confits de canard

fromage

Vacherin, Mont d'Or , Comté

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Morgon

Le Domaine a été construit en 1759, repris en 2008 par James et Sarah Wilding, un couple de Britanniques amoureux de la région. Le vignoble s'étend sur 8 hectares dont la prestigieuse Côte du Py, sur laquelle les premières vignes furent plantées par les Romains. La cuvée « Les Charmes » est élaborée à partir de parcelles anciennes âgées parfois de 100 ans. Les Trois Pinardiers le dégustent avec des confits de canard.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cette AOC Morgon plus en détail

Robe : rubis légère avec des reflets pourpre.
Nez : fin, intense et lacté avec des arômes de fruits noirs biens mûrs et de fleurs.
Bouche : fraîche, ronde et équilibrée avec une belle persistance aromatique.

Caractéristiques

Localité : Villié-Morgon
Surface du vignoble : 8 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Age des vignes : Entre 40 et 100
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Schistes, dépôt volcanique, granit
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 13%

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