CHATEAU RICARDELLE VIGNELACROIX 2015 - Les Trois Pinardiers
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Château Ricardelle Vignelacroix - AOC La Clape

CHATEAU RICARDELLE VIGNELACROIX 2015

15,00

aoc

AOC La Clape

GRAPPE

40% Grenache, 30% Syrah, 30% Carignan

grappe

Fruits rouges et noirs confits, réglisse, épices

viande

Grillade de boeuf

crustace

Magret de canard

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC La Clape

L’histoire du Château Ricardelle remonte au XII siècle et influence encore le domaine aujourd’hui. Situé près de Narbonne et au coeur de l’appellation La Clape, le domaine propose la cuvée Vignelacroix avec une bouteille italienne en guise de clin d’oeil a son passé romain. Les Trois Pinardiers le dégustent avec une grillade de boeuf.

ACCORDS: Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
ARÔMES: Aromatique et Gourmand
Catégories : ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cette AOC La Clape plus en détail

Robe : rubis avec des reflets grenats.
Nez : intense et très aromatique. Arômes de fruits rouges et noirs confits avec des notes de réglisse et de garrigue.
Bouche : gourmande et souple. Les tanins sont fondus, arômes de cassis et de mûrs avec des notes d’épices. Persistance aromatique longue.

Caractéristiques

Localité : Narbonne
Surface du vignoble : 36 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Age des vignes : 50 ans
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : calcaires et graves
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 14%

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