20,00€
AOC Corbières
54% Syrah, 24% Carignan, 22% Grenache
Fruits noirs confits, épices, bois, fleurs
Côtes de boeuf, tounedos rossini, faux filet
Brie de meaux
La cuvée Prestige est l’exemple même de la qualité du terroir des Hautes-Corbières et fut créée dans le respect du savoir faire du vigneron. Benjamin Sichel et Henri Guit ont beaucoup oeuvré pour obtenir une cuvée équilibrée avec une belle complexité aromatique : tel était l’objectif de Peter Sichel lorsqu’il acquit la propriété en 1990. Les Trois Pinardiers le dégustent avec un tournedos de boeuf.
Robe : profonde avec des reflets violacés.
Nez : intense et complexes avec des arômes de fruits noirs confits, d’épices, de bois et de fleurs.
Bouche : ronde et fraiche avec une longue persistance aromatique et un magnifique équilibre. Tanins souples.
Localité : Cucugnan
Surface du vignoble : 40 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Âge des vignes : 35 ans
Service : 18°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Termenes : silice + Quéribus : argilo – calcaire
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 13%
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