Domaine de Cassagnau - Pinot noir 2016 - Les Trois Pinardiers
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IGP Pays d'Oc - Domaine de Cassagnau

Domaine de Cassagnau – Pinot noir 2016

9,00

IGP

IGP Pays d'Oc

GRAPPE

100% Pinot Noir

grappe

Cerises griottes, fruits rouges, épices et roses fraîches.

viande rouge

Charcuterie

fromages

Fromage de chèvre frais

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Pays d'Oc

Familial depuis le XVIIIe siècle, le domaine Cassagnau se situe à la confluence des climats océaniques et méditerranéens lui donnant ainsi une typicité unique. En effet, cette cuvée 100% Pinot Noir de type bourguignonne propose des notes épicées fidèles aux vins du Languedoc. Les Trois Pinardiers le dégustent avec de la charcuterie ibérique.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cette IGP Pays d’Oc plus en détail

Robe : rubis légère et très brillante.
Nez : intense et délicat avec des arômes de cerises griottes, de fruits rouges, d’épices et de roses fraîches.
Bouche : légère et fraîche avec des notes de fruits de violettes. Tanins souples et persistance aromatique longue.

Caractéristiques

Localité : Pauligne
Surface du vignoble : 30 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Service : 18°C – Pas de carafe
Type de sol : Graves
Potentiel de garde : 2018
Degré alcoolique : 12,5%

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