DOMAINE DE LA CROIX MARIE 2015 - Les Trois Pinardiers
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Domaine de la Croix Marie - AOC Chinon

DOMAINE DE LA CROIX MARIE 2015

13,00

aoc

AOC Chinon

GRAPPE

100% Cabernet-Franc

grappe

Frais, gourmand, petits fruits rouges, épices

fromage

Fromage à pâte molle (camembert, brie)

poulet

Poulet rôti, aiguillette de canard, volaille blanche

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Chinon

Situé sur la rive Gauche de Chinon, le domaine de la Croix Marie propose des vins légers et fruités avec une belle matière en bouche. Les vielles vignes d’environ 80 ans ainsi qu’un magnifique terroir apportent une richesse aromatique surprenante. Les Trois Pinardiers le dégustent avec de la charcuterie Ibérique.

ACCORDS: Fromages, Volailles
ARÔMES: Aromatique et Gourmand
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cette AOC Chinon plus en détail

Robe : rubis intense avec une belle brillance.
Nez : frais et gourmand avec des arômes de fruits rouges et d’épices.
Bouche : légère, fraîche et fruitée avec une longue persistance aromatique et des tanins souples.

Caractéristiques

Localité : Chinon
Surface du vignoble : 12 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Age des vignes : 80 ans
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Argilo-calcaire
Argilo-silicieux
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 12,5%

Vous pouvez aussi accompagner votre bouteille d’un pâté ou d’une rillette.