Domaine Gayrard - Braucol 2018 | AOC Gaillac
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Domaine Gayrard – Braucol 2018

12,00

AOC

AOC Gaillac

GRAPPE

100% Braucol

grappe

Fruits noirs confits, cerises griotte, cassis, garrigues

Poisson

Chèvre frais

viande

Magret froid, carpaccio de boeuf, tartare de boeuf

fromages

Poulet rôti, côtelettes d’agneau grillées

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Gaillac

Le domaine Gayrard existe depuis 5 siècles, cette propriété familiale a su s’adapter durant toutes ces années. À partir de 1950, Maurice Gayrard commence à produire et commercialiser les vins du domaine. Il fut, à cette époque, l’un des pionniers dans le vignoble gaillacois à proposer ses vins en bouteille. Le vignoble s’étend sur 13 hectares et petit à petit, la famille replante les cépages autochtones du Sud-ouest afin de produire des vins typiques de la région. Coup de cœur de l’équipe, la cuvée Braucol surprend par sa finesse et sa générosité.

Région: Sud Ouest
Profil de dégustation: La gourmande
Catégories : , , , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cette AOC Gaillac plus en détail

Robe : Rouge rubis peu profonde.
Nez : Aromatique et intense aux notes de fruits noirs confits, de cassis, de cerises griotte et de garrigues.
Bouche : Suave et gourmande, nous retrouvons des arômes de fruits très mûrs, d’épices. Les tanins sont soyeux et souples.

Caractéristiques

Localité : Milhavet
Surface du vignoble : 3 hectares
Conduite du vignoble : Vendanges manuelles
Type de sol : Calcaire (peu profond) 300m d’altitude
Service : 16°C – Pas de carafe
Potentiel de garde : 2024
Degré alcoolique : 14,5% vol.

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Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Oyez,

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