18,00€ 16,00€
AOC Lussac-Saint-Emilion
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Fruits noirs, épices, vanille et café
Bavette, onglet, filet de boeuf
Camembert, brie
Parisien d’origine et amoureux de vins, Patrick Munch fit de sa passion son métier en devenant vigneron. Après un diplôme en viticulture et une expérience riche au Château La Fleur de Boüard en Lalande de Pomerol. Il saisit l’opportunité d’avoir son propre domaine en Lussac Saint-Emilion en acquérant 4 hectares de vignes dans la région du Libournais. Epaulé, entre autre par Hubert de Boüard, il sortit son premier millésime en 2008. Les Trois Pinardiers le dégustent avec un poulet braisé.
Robe : Grenat foncée.
Nez : Intense. Arômes de fruits noirs et d’épices. Notes vanillées et de torréfaction.
Bouche : Ronde et gourmande. Fin de bouche fraîche et longue. Tanins fondus. Persistance aromatique longue.
Localité : Montagne
Surface du vignoble : 4 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Âge des vignes : 28 ans
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Argilo-sableux sur sous-sol calcaire
Potentiel de garde : 2025
Degré alcoolique : 13,5%
Poids | 1 kg |
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