Azienda Fidora - Prosecco Brut 2018 - Les Trois Pinardiers
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Azienda Fidora – Prosecco Brut 2018

20,00

Localité : Valdobbiadene, Province de Trévise, Région de Vénétie

 

GRAPPE

100 % Glera

grappe

Notes de beurre frais, de pomme Granny Smith, de poire Williams, d’agrumes et de fleurs blanches.

Viande rouge

Tajine curry, poulet roti

crustace

Fruits de mer, sushis, maki de saumon

 

grappe

Poêlé de légumes, antipasti

 

Le mot des Trois Pinardiers sur ce Prosecco Valdobiaddenne

Cap sur l’italie, direction la région Valdobiaddenne, située sur les collines près de Trévise, à mi-chemin entre les Dolomites et la mer Adriatique. Depuis 4 générations, le domaine Fidora met à profit son expérience pour établir des vins et prossecos de grandes qualités. Convertit depuis 1974 en viticulture biologique, le domaine tient également à travailler au plus proche de la nature. Les Trois Pinardiers le dégustent avec un tajine au curry.

Profil de dégustation: L'élégant
Région: Étrangers
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de ce Prosecco Valdobiaddenne

Robe : Jaune paille claire et brillante.
Nez : Aromatique et riche avec des notes de beurre frais, de pomme Granny Smith, de poire Williams, d’agrumes et de fleurs blanches.
Bouche :Fraiche et ample aux bulles fines, la bouche est vineuse avec une longue persistance aromatique.

Caractéristiques

Localité : Valdobbiadene, Province de Trévise, Région de Vénétie
Conduite du vignoble : Biologique – Végan
Type de sol : Argile, grès et marne
Service : 6-8°C
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 11 % vol.

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