Château Des Bachelards - Petite Fleur 2017 - Les Trois Pinardiers
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Château Des Bachelards – Petite Fleur 2017

22,00

aoc

IGP Comtés Rhodanniens

GRAPPE

100% Gamay noir

grappe

Fruits rouges, poivre, fleurs

viande rouge

Bavette grillée, onglet, côte de boeuf

viande blanche

Pintade, carré d’agneau, côte de veau

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Comtés Rhodaniens

Le Château des Bachelards fut créé vers l’an 1100 par les moines Bénédictins de Cluny. Véritable pionnier de la biodynamie et fleuron de l’appellation Fleurie dans la région du Beaujolais, le Château des Bachelards dispose de très vieilles vignes, avec un âge moyen de 60 à plus de 100 ans. Racheté par la Comtesse de Vazeilles en 2014, ce domaine de 12 hectares a pour ambition de sublimer le Gamay, cépage emblématique de la zone.

Profil de dégustation: L'élégant
Région: Beaujolais
ACCORDS: Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cette IGP Comtés Rhodanniens plus en détail

Robe : rubis légère avec des reflets pourpre.
Nez : fin, intense et lacté avec des arômes de fruits noirs biens mûrs et de fleurs.
Bouche : fraîche, ronde et équilibrée avec une belle persistance aromatique.

Caractéristiques

Localité : Fleurie
Propriétaire : Alexandra de Vazeilles
Conduite du vignoble : Biodynamique
Age des vignes : 80 ans
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Granit rose
Potentiel de garde : 2025

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Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Les Trois Pinardiers