Château Puybarbe - Annabel 2020 - Les Trois Pinardiers
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Château Puybarbe – Annabel 2020

9,00

bordeaux

AOC Bordeaux Rosé

grappe

55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec

verre

Fruits rouges, fruits frais à chair blanche, notes florales

viande rouge

Carpaccio de boeuf avec des petits copeaux de parmesan

viande blanche

Agneau grillé, rouelle de porc, poulet braisé

poisson

Truite fumée, saumon en papillotte, tartare de poisson à chair rouge

légume

Tian de légumes

Le mot des Trois Pinardiers sur ce Bordeaux Rosé

Récemment repris par la famille Vaananen, d’origine finlandaise, le Château Puybarbe est situé dans la commune de Mombrier, sur les hauteurs de l’appellation des Côtes de Bourg. Grâce à sa situation géographique idéale, le domaine bénéficie d’un magnifique terroir et d’un climat avantageux permettant l’obtention de vins chaleureux, structurés et aromatiques avec une belle finesse. Avec cette cuvée « Annabel », le domaine désire démontrer qu’il existe à Bordeaux des terroirs pour les rosés.

ARÔMES: Puissant et Charnu
ACCORDS: Légumes, Poissons, Viandes blanches, Viandes rouges
Région: Bordeaux
Profil de dégustation: Le costaud
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de ce Bordeaux Rosé plus en détail

Robe : Rose saumon limpide et brillante
Nez : Aromatique et intense aux notes de framboise, de pêche de vigne et de bonbons anglais
Bouche : Fraîche et vineuse, sur la fraise des bois et la groseille. La bouche est tenue avec une finale aromatique et fruitée.

Caractéristiques

Localité : Mombrier
Surface du vignoble : 41 hectares
Type d’agriculture : HVE 2 – ISO 14001
Propriétaires : Anna et Riku Väänänen
Vinification : Fermentation alcoolique à basse température. Filtrage à 3 mois.
Service : 10°C – pas de carafe
Type de sol : Argilo-calcaire
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 13,5%

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Oyez,

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