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Cognac Decroix - Les Trois Pinardiers
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Cognac Decroix

65,00

GRAPPE

90% Ugni Blanc et 10% Colombard

Le mot des Trois Pinardiers

Réputée comme étant une pionnière du bio en Charente, la ferme Decroix s’engage dans un travail minutieux des vignes et du vieillissement en fûts de chêne. Depuis 1979, Jean-François Decroix cherche l’équilibre le plus harmonieux possible pour son cognac, en résulte une finesse particulière et une légèreté inhabituelle pour un cognac ! Les Trois Pinardiers le dégustent sur une tarte matin au pomme. 

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EN SAVOIR +

La dégustation de ce cognac plus en détail

Robe : ambrée très brillante.
Nez : Intense et aromatique avec des notes de fleurs blanches, de brioche et d’amende.
Bouche : fraiche et ronde avec des notes de test d’orange.

Caractéristiques

Localité : Cognac (France 16)
Surface du vignoble : 3300 p/ha
Volume : 70 cl
Âge moyen des vignes : De 20 à 50 ans
Vieillissement : En barriques de chêne français de 350 litres. Grain moyen, longue chauffe à coeur
Conduite du vignoble : Agriculture biologique
Degré alcoolique : 40% vol

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