Domaine Couly Dutheil - 2018 - Les Trois Pinardiers
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Domaine Couly Dutheil – 2018

14,00

AOC

AOC Chinon

GRAPPE

100% Chenin

grappe

Fruits confits, nectarine bien mûre

Poisson

Agneau grillé, jarret de porc, blanquette de veau, filet mignon

crustace

Dorade, Dos de Cabillaud

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Chinon 

Fondée, en 1921 par Baptiste Dutheil, puis développée par René Couly qui épousa Madeleine Dutheil, Couly Dutheil demeure maison familiale. Ce domaine mythique de Chinon utilise une forme de bouteille unique en son genre et brevetée. La variété des sols du domaine, aux qualités bien particulières permet au cépage franc d’exprimer toute sa finesse et son célèbre « taffetas ». Les Trois Pinardiers ont sélectionné leur cuvée en 100% Chenin et le déguste avec un dos de cabillaud.

Région: Loire
Profil de dégustation: L'élégant

3 en stock

Catégories : ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Chinon plus en détail

Robe : Jaune dorée très brillante.
Nez : Intense et gourmand aux notes de fruits confits et de nectarine bien mûre.
Bouche : Ample et ontueuse aux arômes de mirabelle. La finale est longue et gourmande.

Caractéristiques : 

Localité : Chinon
Type de sol : Calcaires sur les coteaux chinonais
Service : 9°C – Pas de carafe
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 14,5% vol.

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