Domaine du Causse d'Arboras - L Autochtone 2019 - Les Trois Pinardiers
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Domaine du Causse d’Arboras – L Autochtone 2019

16,00

AOC

IGP St Guilhem le Désert

GRAPPE

100 % Cinsault

grappe

Groseilles, mûrs des bois et notes légèrement fumées

Viande rouge

Veau , agneau grillé, porc en sauce

fromages

Chèvre Frais

 

Le mot des Trois Pinardiers sur cet IGP St Guilhem le Désert

Créé en 2003 par Jean-Louis Sagne, le domaine produit des vins en AOC Coteaux-du-Languedoc Terrasses-du-Larzac. L’Autochtone est un vin nature sans sulfites ajoutés ni filtration, ici la nature agit seule. Ce vin est l’incarnation de l’élègance des vins du languedoc. Les trois pinardiers le degustent avec un carré d’agneau.

Région: Languedoc Roussillon
Profil de dégustation: La gourmande
Catégories : , , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet IGP St Guilhem le Désert

Robe : Grenat profond
Nez : Fruité et intense aux arômes de groseilles, de mûrs des bois et aux notes légèrement fumées
Bouche : Fruité et intense aux arômes de groseilles, de mûrs des bois et aux notes légèrement fumées

Caractéristiques

Localité : St Félix de Lodez
Age du vignoble : 35 ans
Conduite du vignoble : Nature – Biologique
Type de sol : Calcaires et argile rouge
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2021
Degré alcoolique : 13,5 % vol.

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