Domaine Julien Pilon - Mon grand-père était limonadier 2018 - Les Trois Pinardiers
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Domaine Julien Pilon – Mon grand-père était limonadier 2018

16,00

AOC

Vin de Pays des Collines rhôdaniennes

GRAPPE

100% Viognier

 

grappe

Fruits exotiques, d’ananas rôti et de fleurs blanches.

Poisson

Lotte, fruits de mers, cabillaud

 

fromages

Comté, Beaufort, Cantal, Mont d’Or

Le mot des Trois Pinardiers sur ce Vin de Pays 

Julien Pilon fait parti de la nouvelle génération des vignerons des côtes du Rhône Septentrionnal. Proposant des vins confidentiels, nous avons sélectionné la cuvée « Mon grand-père était limonadier », issu d’un assemblage de quatre parcelles situées sur des plateaux surplombant le nord de la Vallée du Rhône. Afin de conserver un maximum de fraicheur, les vignes sont situées à 300 mètres d’altitude, moins solaire qu’en Condieu et Sain-Joseph. Les Trois Pinardiers dégustent ce vin avec un cabillaud.

Profil de dégustation: La gourmande
Région: Vallée du Rhône
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de ce Vin de Pays plus en détail

Robe : Jaune dorée très brillante.
Nez : Aromatique et intense aux notes de fruits exotiques, d’ananas rôti et de fleurs blanches.
Bouche : Gourmande et ample avec une belle fraicheur aux arômes d’abricot bien mûre avec une longue persistance aromatique.

Caractéristiques

Localité : Condrieu
Service : 10°C – Pas de carafe
Type de sol : Granitique, sableux
Potentiel de garde : 2021
Degré alcoolique : 13,5%
Type de viticulture : Vendanges manuelles

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