Domaine du Penlois - Juliénas 2018 - Les Trois Pinardiers
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Domaine du Penlois – Juliénas 2018

18,00

beaujolais

AOC Juliénas

GRAPPE

100% Gamay

grappe

Cerise griotte, zeste d’orange, fruits rouges et fleurs fraiches

viande rouge

Tartare de boeuf, onglet de boeuf

viande blanche

Poulet rôti, jarret de porc, cochon de lait

Poisson

Coeur de Neufchâtel

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Juliénas

Sébastien Besson représente la 4ème génération du Domaine du Penlois. Arrivé en 2014, il reprend le domaine familial situé à Lancié depuis 1920 et apporte un style différent avec des vins en vinification carbonique. Le domaine fait partie des pionniers en beaujolais à produire des chardonnay. Depuis 1977, le domaine produit des vins de crus avec notamment, en 1990, le Juliénas provenant de deux climats spécifiques « La bottière » et « Vayolette ».

Profil de dégustation: L'élégant
Région: Beaujolais
ACCORDS: Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cette AOC Juliénas

Robe : Rubis léger et très brillant.
Nez : Expressif et floral aux arômes de fruits rouges gourmands, de baies de cassis, de groseilles et de fleurs fraîches.
Bouche : Fine et élégante aux tanins souples et suaves. Notes de cerise griottes, de zeste d’orange avec une belle acidité en finale.

Caractéristiques

Localité : Lancié
Propriétaire : Sébastien Besson
Conduite du vignoble : Bio
Âge des vignes : 50 ans
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Granit
Potentiel de garde : 2025

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Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Oyez,

Matelots !

 

 

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