DOMAINE STEPHANE OGIER – LE TEMPS EST VENU 2017
14,00€
AOC Côtes du Rhône
90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
Cassis, cerises noires
Barbecue, boeuf grillé, gibier, charcuterie
Agneau, lapin, pintade
Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Côtes du Rhône
Arrivé en 1997 après un passage en Bourgogne et en Afrique du Sud, Stéphane Ogier est certainement l’un des meilleurs vignerons de sa génération en Vallée du Rhône. Avec ses terroirs exceptionnels, il s’inspira de son passage bourguignon en proposant des cuvées parcellaires, reflet de la richesse des Côtes Rotî. « Le Temps est venu » provient de parcelles du sud de la vallée près de Gigondas, mais toujours sur cette recherche de finesse. Les Trois Pinardiers dégustent ce vin avec de l’agneau grillé au barbecue.
Profil de dégustation: L'élégant, La gourmande
EN SAVOIR +
La dégustation de cet AOC Côtes du Rhône plus en détail
Robe : rubis d’une belle intensité.
Nez : puissant et généreux proposant des arômes de fleurs, principalement la violette et des notes de cassis ainsi que de cerises noires.
Bouche : soyeuse et fruité relevé par des notes d’épcies et de roses rouges avec une belle persistance aromatique.
Caractéristiques
Localité : Ampuis
Surface du vignoble : 12 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Type de sol : Calcaire et argiles bleues
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 14 % vol.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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