Domaine Marchand Grillot - En Bollery - AOC Côteaux Bourguignons
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Domaine Marchand Grillot – En Bollery – 2017

16,00

AOC

AOC Côteaux Bourguignons

GRAPPE

100% Chardonnay

grappe

Beurre frais, fleurs blanches, pêche blanche

Poisson

Gambas grillé, Homard, langoustine, noix de Saint Jacques

fromages

Brebis, comté, jeune cantal, fromage de chèvre frais, burrata

Le mot des Trois Pinardiers sur ce Bourgogne

Propriété familiale depuis 7 générations, le domaine Marchand-Grillot est actuellement exploité par Jacques Marchand et son fils . Le domaine est en conduite raisonnée et cherche à se rapproche de l’agriculture biologique à travers les travaux de la vigne. Situé en contrebas du Clos Vougeot sur une terre argileuse, la cuvée En Bollery est digne des plus grands vins blancs de Bourgogne. Ce vin blanc peut surprendre par sa fraicheur, sa complexité aromatique et son potentiel de garde.

Région: Bourgogne
Profil de dégustation: La gourmande
Catégories : ,
EN SAVOIR +

La dégustation de ce Bourgogne plus en détail

Robe : jaune pâle aux reflets dorés brillante.
Nez : aromatique et élégant aux arômes de beurre frais, de fleur blanches et de fruits exotiques.
Bouche :ample et minérale à l’attaque fraiche, le milieu de bouche est aromatique aux notes de pêche, la finale est longue et saline.

Caractéristiques

Localité : Gevrey Chambertin
Surface du vignoble : 9 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Type de sol : Argile
Service : 9°C – 1/2 de carafe
Potentiel de garde : 2025
Degré alcoolique : 13,5% vol.

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Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Les Trois Pinardiers