Domiane Frederic Mabileau - Les Coutoures 2015 - Les Trois Pinardiers
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Domiane Frederic Mabileau – Les Coutoures 2015

20,00

AOC

AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil

GRAPPE

100% Cabernet Franc

grappe

Poivre gris, fraises et de groseilles

Poisson

Bavette, onglet de boeuf

fromages

Rôti de porc, jarret de porc

fromages

Vieux Comté

 

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil

A Saint-Nicolas de Bourgueil, le vignoble Frédéric Mabileau s’étend sur 27 hectares de vignes situées sur un terroir de sables et de graviers qui donne au vin son caractère floral et fruité. Vendangé à la main et cultivé sans produits chimiques, le domaine respecte le mode de production biologique depuis 2007. Produit sur une parcelle d’à peine 2 hectares, Les Trois Pinardiers dégustent cette microcuvée avec un jarret de porc.

Région: Loire
Profil de dégustation: L'élégant
Catégories : , , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil plus en détail

Robe : Rubis profonde et brillante.
Nez : Epicé et fruité, aux arômes de poivre gris, de fraise et de groseille.
Bouche : Elégante et ample proposant un bel équilibre et une fraicheur très agréable.

Caractéristiques

Localité : Bourgueil
Surface du vignoble : 2 hectares
Type d’agriculture : Biologie
Type de sol : Sablo-graveleux
Service : 18°C – 1/2 de carafe
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 12,5% vol.

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