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CHÂTEAU DE GAURE - OPPIDUM 2017 | Limoux
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CHÂTEAU DE GAURE – Oppidum 2017

20,00

AOC

AOC Limoux

GRAPPE

75% Chardonnay, 20% Chenin, 5% Mauzac

grappe

Fruits jaunes, fleurs blanches

Poisson

Poulet rôti, agneau

fromages

Fromage de brebis, gouda, morbier

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Limoux

Le domaine de Gaure est la propriété familiale de la famille Fabre depuis 5 générations. Au 1er siecle, sur le sol du Chateau de Gaure un promontoire denommé La Lagaste etait un oppidum romain. Oppidum qui a donné son nom à la cuvée haut de gamme en blanc. Sa complexité aromatique et sa bouche toute en équilibre prouve le grand terroir sur lequel la cuvée est produite. Les Trois Pinardiers le dégustent sur un carpaccio de St Jacques.

Région: Languedoc Roussillon
Catégories : , , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Limoux plus en détail

Robe : jaune légérement doré d’une belle brillance.
Nez : beau bouquet aromatique, sur les fruits jaunes, les fleurs blanches ainsi que les agrumes.
Bouche : aromes de miel et de coing. Bouche très fraîche et charnue donnant un magnifique équilibre et une belle rondeur.

Caractéristiques

Localité : Limoux
Conduite du vignoble :Biologique
Type de sol : Argilo-calcaire
Service : 12°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 13,5 % vol.

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Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg