Clos Roussely - L'Eclos 2017 | AOC Touraine
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CLOS ROUSSELY – L ECLOS 2018

14,00

AOC

AOC Touraine

GRAPPE

100% Sauvignon

grappe

Agrumes, abricots, fleurs blanches

Poisson

Cabécou, crottin de chavignol, rocamadour

fromages

Cabillaud, noix de saint-jacques, carpaccio de saumon

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Touraine

Le Clos Roussely fut créé en 1917, Vincent, l’actuel propriétaire représente la 4ème génération de la famille. La bâtisse est une dépendance du 18ème siècle du château du village d’Angé-Sur-Cher. Depuis 2001, Vincent développe et aménage le domaine afin de produire de grands vins de Loire. En 2007 il obtient la certification vins biologiques des 8 hectares de vignes qu’avait planté son arrière grand-père Anatole. Les Trois Pinardiers dégustent ce vin sur un fromage de chèvre.

Région: Loire
Profil de dégustation: La gourmande
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Touraine plus en détail

Robe : jaune claire brillante aux reflets dorés.
Nez : aromatique et intense aux notes de fruits exotiques tel que l’ananas et la mangue, évoluant après ouverture sur des aromes de fleurs blanches.
Bouche : fraiche et onctueuse avec des arômes d’agrumes et d’abricots, un vin gourmand avec une belle persistance aromatique.

Caractéristiques

Localité : Angé-sur-Cher
Surface du vignoble : 11 hectares
Conduite du vignoble : Biologique
Type de sol : Argilo calcaire avec de nombreux sillex
Service : 12°C – Pas de carafe
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 12,5 % vol.

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Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Les Trois Pinardiers