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Domaine La Croix Belle - Champ des Lys 2017 | IGP Côtes-de-Thongue
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DOMAINE DE LA CROIX BELLE – Champ des Lys 2017

14,00

AOC

IGP Côtes-de-Thongue

GRAPPE

50% Viognier, 20% Grenache, 20% Chardonnay, 10% Sauvignon

grappe

Citron confit, zeste d’orange, pâtes de fruits

Poisson

Fromage de chèvre

fromages

Loup de mer, bar, saumon, lotte, coquille Saint-Jacques

Le mot des Trois Pinardiers sur cet IGP Côtes de Thongue

Le Domaine de la Croix Belle est le fruit de 2 siècles de savoir-faire familial proposant des vins de grande qualité. Toujours dans une logique de respect du terroir et de modernisation des procédés de vinification, le domaine produit des vins surprenant. La cuvée Champ de Lys provient d’une parcelle où l’on retrouve beaucoup d’iris sauvages. Initialement 100% Grenache blanc, la cuvée s’est affinée au fur et à mesure du temps avec quatre cépages. Les Trois Pinardiers le dégustent avec des huitres.

Région: Languedoc Roussillon
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet IGP Côtes-de-Thongue plus en détail

Robe : dorée aux reflets très brillants.
Nez : aromatique et intense proposant des arômes d’agrumes, de zeste d’orange et de citron confit.
Bouche : fraiche et charnue où l’on retrouve des notes de pâtes de fruits avec une finale légérement épicée.

Caractéristiques

Localité : Puissalicon
Conduite du vignoble : Raisonnée
Type de sol : Argilo-calcaire, sous sol de Galets et de graves
Service : 12°C – Pas de carafe
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 13,5 % vol.

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Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg