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CASTILLO DE ENERIZ - Crianza 2016 - Les Trois Pinardiers
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CASTILLO DE ENERIZ – Crianza 2016

10,00

aoc

DO Navarra

verre

100% Syrah

grappe

Fruits noirs, boisé, chocolat, réglisse

viande

Assiette de tapas, jambon serrano et bellota

poisson

Chocolat noir

Le mot des Trois Pinardiers sur ce DO Navarra

Castillo de Eneriz se situe à Eneriz dans la région de la Navarre encerclant la ville Pampelune. La Navarre, aux paysages très vallonnées, se situe entre 240 m et 540 m d’altitude procurant fraicheur et bonne maturité aux raisins. Le domaine a été acquis en 2014 par la famille Fernandez de Manzanos pour produire des grands vins de DO Navarra. Les trois Pinardiers degustent ce vin avec une assiettes de Jambon Serrano.

ARÔMES: Aromatique et Soyeux
ACCORDS: Fromages, Viandes rouges
Région: Étrangers
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation plus en détail

Robe : rubis intense avec des reflets violacés.
Nez : expressif aux notes boisées et chocolatées ainsi que de fruits noirs tel que la mûre et de reglisse.
Bouche : gourmand et frais, un jolie équilibre et des tanins veloutés.

Caractéristiques

Localité : Enériz
Type de viticulture : Vendanges manuelle
Service : 18°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Calcaire, gravier recouvert de terreau brun
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 13,5%

Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg