CHÂTEAU DE DE GAURE "POUR MON PERE" 2015 | Languedoc
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CHÂTEAU DE GAURE – POUR MON PÈRE 2016

20,00

AOC

AOC Languedoc-Roussillon

GRAPPE

40% Carignan, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache

grappe

Fruits confits, garrigues

Poisson

Agneau grillé, porc et poulet rôti

fromages

Morbier, Brie

Le mot des Trois Pinardiers sur ce Languedoc

Située sur les terrasses de la vallée d'Agly, la cuvée “Pour Mon Père” du Château de Gaure est un assemblage minutieux de différents terroirs et cépages : Grenaches noirs du sud de Maury, Mourvèdres de Latour de France et Carignans de Tautavel. La complémentarité de ces vieilles vignes plantées sur des terroirs riches donne un grand vin de garde. Les Trois Pinardiers le dégustent avec de l'agneau au curry.

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EN SAVOIR +

La dégustation de ce Tokaji plus en détail

Robe : rouge sombre.
Nez : fruité et délicat avec des arômes de fruits noirs confiturés et de garrigue fraiche.
Bouche : fraiche et gourmande avec un bel équilibre en milieu de bouhe et une fine sucrosité en finale.

Caractéristiques

Localité : Rouffiac
Surface du vignoble : 200 hectares
Conduite du vignoble :Biologique
Type de sol : Schiste
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2025
Degré alcoolique : 14% vol.

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