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CHÂTEAU MANOIR DU GRAVOUX - La Violette du Manoir 2015 | AOC Castillon Côtes de Bordeaux
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CHÂTEAU MANOIR DU GRAVOUX – La Violette du Manoir 2015

18,00

AOC

AOC Castillon Côtes de Bordeaux

GRAPPE

92% Merlot, 8% Cabernet-Franc

grappe

Café, moka, fruits noirs bien murs

Viande rouge

Bavette, faux-filet, entrecôte, côtes de boeuf

fromages

Agneau, poulet, porc

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Castillon Côtes de Bordeaux 

Situé sur un plateau argilo-calcaire propice au développement de la vigne et favorable à la production de vins fruités et de caractère. La cuvée «Violette» est élaborée depuis 1958 sur les 2 meilleurs hectares du Château Manoir du Gravoux. Composé de presque 100% de Merlot, ce vin étonne de part sa générosité et son intensité. Les Trois Pinardiers dégustent ce vin avec un carré d’agneau.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Castillon Côtes de Bordeaux plus en détail

Robe : pourpre profonde et brillante.
Nez : intense et aromatique proposant des notes de café et de moka, après ouverture, des notes de fruits noirs bien mûrs comme la cerise griotte.
Bouche : fruitée et suave avec une belle structure, les tanins sont souples, la finale est longue et aromatique.

Caractéristiques

Localité : Castillon
Surface du vignoble : 55 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Type de sol : Argilo Calcaire
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2030
Degré alcoolique : 14,5 % vol.

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Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg