Château Munch - 2011 - Les Trois Pinardiers
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Château Munch 2011 - AOC Lussac-Saint-Emilion

Château Munch – 2011

18,00

AOC

AOC Lussac-Saint-Emilion

GRAPPE

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

grappe

Fruits noirs, épices, vanille et café

Viande rouge

Bavette, onglet, filet de boeuf

fromages

Camembert, brie

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Lussac-Saint-Emilion

Parisien d’origine et amoureux de vins, Patrick Munch fit de sa passion son métier en devenant vigneron. Après un diplôme en viticulture et une expérience riche au Château La Fleur de Boüard en Lalande de Pomerol. Il saisit l’opportunité d’avoir son propre domaine en Lussac Saint-Emilion en acquérant 4 hectares de vignes dans la région du Libournais. Epaulé, entre autre par Hubert de Boüard, il sortit son premier millésime en 2008. Les Trois Pinardiers le dégustent avec un poulet braisé.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cette AOC Lussac-Saint-Emilion plus en détail

Robe : Grenat foncée.
Nez : Intense. Arômes de fruits noirs et d’épices. Notes vanillées et de torréfaction.
Bouche : Ronde et gourmande. Fin de bouche fraîche et longue. Tanins fondus. Persistance aromatique longue.

Caractéristiques

Localité : Montagne
Surface du vignoble : 4 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Âge des vignes : 28 ans
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Argilo-sableux sur sous-sol calcaire
Potentiel de garde : 2025
Degré alcoolique : 13,5%

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