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DOMAINE DES CREISSES - 2016 - Les Trois Pinardiers
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DOMAINE DES CREISSES – 2016

18,00

AOC

IGP Pays d'Oc

GRAPPE

50% Syrah, 40% Grenache, 10% Cabernet-Sauvignon

grappe

Fruits rouges et noirs confits, cerise griotte, cannelle

Viande rouge

Gibier, entrecôte, côtes de boeuf, daube de boeuf

fromages

Brie de Meaux, cantal

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Pays d'Oc

Propriété familiale du 19ème siècle productrice de vin depuis 1904. Cette belle cave du Languedoc a su mettre en avant la qualité de son terroir en proposant des grands vins fins et aromatiques. Après 3 générations, c'est au tour de Philippe Chesnelong de prendre les reines du domaine épaulé par son cousin le talentueux Louis Mitjavile. Les Trois Pinardiers le dégustent avec une pintade accompagnée de girolles.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cette IGP Pays d’Oc plus en détail

Robe : Rubis sombre.
Nez : Intense et fin proposant des notes de fruits rouges et noirs confits légérement épicées.
Bouche : Très bel équilibre avec des tanins souples et une bouche suave relévée par des arômes de canelle et de cerise griotte.

Caractéristiques

Localité : Valros
Surface du vignoble : 15 hectares
Âge des vignes : 50 ans
Service : 18°C – 1/2 heure en carafe
Type de sol : Graves Argilo Calcaire “Les Creisses”
Potentiel de garde : 2025
Degré alcoolique : 14,5%

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