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DOMAINE DE LA SARABANDE - MISTERIOSO 2016 | Faugères
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DOMAINE DE LA SARABANDE – MISTERIOSO 2016

14,00

AOC

AOP Faugères

GRAPPE

60% Grenache, 40% Syrah

grappe

Menthe fraiche, fruits noirs confits

Viande rouge

Côte de boeuf, magret de canard

fromages

Poulet rôti, agneau grillé, cochon de lait

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOP Faugères 

L'histoire du Domaine de Sarabande commença en 2009 avec Paul et Isla Gordon, un couple irelandais/australien unis par la passion du vin. Leur désir était de produire des vins de qualité sur un terroir unique. Leur rêve se réalisa lorsqu'ils acquièrent des parcelles de vignes dans l'appellation Faugères. La cuvée Misterioso, est un clin d'oeil à leurs passions pour le jazz (album de Thelonious Monk). Les Trois Pinardiers la dégustent avec une entrecôte grillée.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOP Faugères plus en détail

Robe : noire profonde avec des reflets pourpres.
Nez : intense et aromatique proposant des arômes de cerises noires, de noisettes grillées avec des notes de cuir et de muscade.
Bouche : fraiche et ronde avec des arômes de menthe fraîche et de fruits noirs confits combinés à du poivre blanc.

Caractéristiques

Localité : Laurens
Surface du vignoble : 6,5 hectares
Conduite du vignoble :Biologie
Type de sol :Argile et sable
Service : 16°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2020
Degré alcoolique : 14 % vol.

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Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg