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DOMAINE DES ROSIER - Paul 2016 | AOC Grignan-les-Adhémar
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DOMAINE DES ROSIER – Paul 2016

16,00

AOC

AOC Grignan-les-Adhémar

GRAPPE

80% Syrah, 15% Grenache, 5% Viognier

grappe

Myrtilles, vanille, coing, cerise, épices

Viande rouge

Daube de boeuf, boeuf bourguignon, magret de canard

fromages

Agneau, poulet, porc grillé, gibier en sauce

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Grignan-les-Adhémar 

Situé sur l’appellation la plus au nord du vignoble méridional de la vallée du Rhône, le domaine des rosiers a démarré son histoire dans les années 50 avec Paul Rosier. C’est aujourd’hui Bruno Rosier, petit fils de Paul, qui s’occupe de la propriété ainsi que des quelques hectares de lavandes qui entourent les vignes. La cuvée Paul est un hommage à son Grand père qui avait planté ces vieilles vignes dans le quartier Saint Maurice. Les Trois Pinardiers dégustent ce vin frais et digeste avec une daube de boeuf.

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EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Grignan-les-Adhémar plus en détail

Robe : légére d’une belle intensité aux reflets violacés.
Nez : riche et aromatique proposant des notes de cerise griotte, de myrtille, de vanille et de coing.
Bouche : puissante et fraiche aux aromes d’épices, de pruneaux et de kirsch avec une longue persistance aromatique.

Caractéristiques

Localité : Chantemerle Les Grignan
Surface du vignoble : 4 hectares
Conduite du vignoble : Raisonnée
Type de sol : Sableux et Argilo Calcaire
Service : 18°C – 1/2 heure en carafe
Potentiel de garde : 2022
Degré alcoolique : 13,5 % vol.

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Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg