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Vignobles bardet - Dornish wine 2016 | AOC Castillon Côtes de Bordeaux
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VIGNOBLE BARDET – DORNISH WINE 2016

18,00

AOC

AOC Castillon Côtes-de-Bordeaux

GRAPPE

100% Merlot

grappe

Fraises, cerises, cassis, réglisse

Poisson

Magret de canard, civet de cerf

fromages

Poulet rôti, agneau et porc grillé

Le mot des Trois Pinardiers sur cet AOC Castillon Côtes-de-Bordeaux

Né dans une famille de viticulteurs et grand fan de la série de “Game of Thrones”, Thibaut Bardet rêvait de pouvoir déguster un vin de sa série préférée. Il a minutieusement examiné les vins de la série en tenant compte des caractéristiques décrites. De nombreuses techniques et mélanges ont été passés en revue avant d’aboutir au dernier vin Dornish avec ses arômes et saveurs spécifiques. Pour l’Imp’s Delight, ils ont même fait un pas de plus et seules des techniques de vinification pures et traditionnelles ont été utilisées, sans ajout de sulfite, pour correspondre le plus possible à l’image de la série. Les Trois Pinardiers le dégustent avec du porc grillé.

Région: Bordeaux
Catégories : , ,
EN SAVOIR +

La dégustation de cet AOC Castillon Côtes-de-Bordeaux plus en détail

Robe : brillante et légère aux reflets pourpres.
Nez : fruité et floral aux arômes de fraises écrasées, de cerises confites et de confiture de cassis.
Bouche : onctueuse et fine aux tanins souples avec des notes de réglisse et de fruits confits.

Caractéristiques

Localité : Castillon
Surface du vignoble : 53 hectares
Type d’agriculture : Raisonnée
Type de sol : Argilo-Sableux
Service : 18°C – Pas de carafe
Potentiel de garde : 2028
Degré alcoolique : 14% vol.

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Informations complémentaires

Additional Information

Weight 1 kg