Ola, margoulin !

Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin italien

Situé à plus de 350 mètres d'altitude sur la commune de Cinigiano au sud de la Toscane, c'est en 1999 que l'Azienda Basile fut créée par Giovan Battista Basile. Originaire de Naples, il reprit la propriété avec l'aide de sa famille. Il est également épaulé par l'oenolgue Maurizio Saettini. Etendue sur 34 hectares, ils produisent principalement les cépages locaux sangiovese et Vermentino. Avec l'objectif de produire des grands vins de la région, ils sont veillis entre 12 et 24 mois en barriques de chêne français.

Caractéristiques