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Château Devise d'Ardilley - Cru Bourgeois 2011

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Haut-Médoc

Acheté en 2000 par Madeleine et Jacques Philippe, tous deux ayant comme rêve de devenir vigneron. Elle d'origine bordelaise voulait retrouver ses racines et lui, ingénieur de formation voulant changer de vie et cultiver la vigne. Le domaine est notament reputé pour ses nombreuses distinctions et récompenses tel qu'en 2011 lors de la coupe des Crus Bourgeois où le vin sort vainqueur sur le millésime 2008.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, gibier, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 13% vol.

20,00 €
20,00 €
Région
LocalitéSaint-Laurent-des-Combes  
Cépages50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot  
Accord parfaitEntrecôte de boeuf, Agneau grillé  
Service18°C — à décanter  
CultureBiologique sur argile, sables et graves  

 

AppellationHaut-Médoc
RobeGrenat profond
NezIntense et subtil aux arômes de menthe, sous-bois, cassis, mûre et cannelle.
BoucheSouple et aromatique, les tanins sont soyeux, la finale est fine et mentholée.
Potentiel de garde2026

 
Château Devise d'Ardilley - Cru Bourgeois 2011

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