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Château La Tour de By - Médoc 2011

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Médoc

Propriété familiale depuis 1965, La Tour de By s’est appelé La Roque de By jusqu’en 1876. Aujourd’hui, le château est géré par deux des petits-fils de Marc Pagès. Membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux et anciennement épaulé par le célèbre œnologue Émile Peynaud, le Château La Tour de By est l’un des grands noms de son appellation. En 2015, le château est labellisé HVE 3. On ressent dans ce Médoc la typicité du microclimat apporté par l’océan.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, plat mijoté, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 13,5% vol.

Prix habituel
22,00 €
Prix habituel
Prix soldé
22,00 €
Région
LocalitéBégadan  
Cépages60% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot  
Accord parfaitEntrecôte Maître de chai  
Service18°C — 60 mn de carafe  
CultureRaisonnée sur graves girondines  

 

AppellationAOC Médoc
RobeRubis profonde
NezCassis, menthe fraîche, cannelle, fruits noirs, mûre
BoucheFraîche et fruitée, attaque franche, belle structure, persistance aromatique 
Potentiel de garde2030

 

Château La Tour de By - Médoc 2011

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