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Clos de Gat - Har'El Cabernet-Sauvignon

Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin israélien

Situé au pied des montagnes de Judée et en bordure de la Vallée d'Ayalon, le domaine Clos de Gat est au coeur de collines abritant des vignes depuis des milliers d'années. Preuve de son ancienneté, le domaine "Clos de Gat" doit son nom à un vieux pressoir ("Gat" en hébreu) datant d'avant l'époque romaine. Cette cuvée 100% Cabernet Sauvignon allie fraicheur, fruits noirs et aromes boisés.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche
Profil de dégustation : Costaud, 13% vol.

25,00 €
25,00 €
Région
LocalitéVallée d'Ayalon  
Cépages100% Cabernet Sauvignon  
Accord parfaitTzimme de boeuf aux légumes épicés  
Service18°C — 30 mn de carafe  
CultureConventionnelle sur sols calcaires  

 

AppellationAO Judean Hills
RobeRuby intense aux reflets grenats.
NezArômes de cassis, de mûre et d'épices. De subtils notes de guarriques et de vanille viennent s'ajouter. 
BoucheFraîche, ronde, gourmande et soyeuse avec des notes de fruits noirs et d'épices.
Potentiel de garde2022

 
Clos de Gat - Har'El Cabernet-Sauvignon

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