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Clos Roussely - Touraine Chenonceaux 2019

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Touraine-Chenonceaux

Le Clos Roussely fut créé en 1917, Vincent, l’actuel propriétaire représente la 4ème génération de la famille. La bâtisse est une dépendance du 18ème siècle du château du village d’Angé-Sur-Cher. Depuis 2001, Vincent développe et aménage le domaine afin de produire de grands vins de Loire. En 2007 il obtient la certification vins biologiques des 8 hectares de vignes qu’avait planté son arrière-grand-père Anatole. Un grand vin rouge de Loire parfait pour des viandes en sauce.

Caractéristiques

Accord : Viande rouge en sauce, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Gourmand, 12,5% vol.

Prix habituel
15,00 €
Prix habituel
Prix soldé
15,00 €
Région
LocalitéAngé-sur-Cher  
Cépages90% Côt (Malbec), 10% Cabernet franc  
Accord parfaitRôti de biche aux airelles et champignons sauvages  
Service16°C — 30 mn de carafe  
CultureBiologique sur sols argilo-calcaires, beaucoup de silex  

 

AppellationAOC Touraine-Chenonceaux
RobeGrenat intense
NezÉpices douces, groseille, framboise très mûre
BoucheAmple et équilibrée, fruits rouges et épices, tanins souples, finale longue
Potentiel de garde2028

 

Clos Roussely - Touraine Chenonceaux 2019

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