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Château Pech-Céleyran - Champs des Pierres - 2020

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC La Clape

Propriété de la famille Saint-Exupéry depuis cinq générations, Château Pech-Céleyran, est un domaine viticole renommé qui s'étend sur 145 ha dont 96 de vigne. La partie supérieure et le plateau de la colline, composent les 44 hectares du vignoble en AOC La Clape. Les 50 hectares du vignoble restant, produisent des vins de pays ou des vins de cépages en IGP. Alliant gourmandise et épices, la cuvée Champs des Pierres est une des plus belle cuvée du domaine.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Gourmand, 14% vol.

Prix habituel
15,00 €
Prix habituel
Prix soldé
15,00 €
Région
LocalitéSalles d'Aude  
Cépages40% Mourvèdre, 40% Syrah, 20% Grenache  
Accord parfaitBoeuf Wellington  
Service16°C — Pas de carafe  
CultureArgilo-calcaire  

 

AppellationAOC La Clape
RobePourpre d'une belle profondeur.
NezMûre des bois, griotte, poivre rose, réglisse
BoucheSouple et fine, les tanins sont soyeux, nous retrouvons des aromes fruités sur une finale réglissée.
Potentiel de garde2028

 

Château Pech-Céleyran - Champs des Pierres - 2020

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