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De Martino - Gallardia 2018

Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin Chilien

Originaire d'Italie, c'est en 1934 que Pietro de Martino s'installe à Isla de Maipo près de Santiago à la recherche du grand terroir du Chili. C'est aujourd'hui la 4ème génération qui gère le domaine, suivi depuis 20 ans par le célèbre oenologue consultant Marcelo Retamal. La cuvée Gallardia est produite en 100% Cinsault, elle offre un bouquet aromatique subtil et élégant aux notes de garrigue et de fruits rouges, la bouche est suave et gourmande.

Caractéristiques

Accords : Plat végétarien, viande rouge, chocolat
Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

20,00 €
20,00 €
Région
LocalitéIsla de Maipo  
Cépages100% Cinsault  
Accord parfaitThon snacké  
Service15°C — 30 mn de carafe  
CultureBiodynamie sur sol granitiques avec un peu de quartz  

 

AppellationDO Itata
RobeGrenat très brillante
NezFramboises, Laurier et d'écorces d'orange.
BoucheSuave et élégante, les tanins sont souples, la bouche est fruitée et poivré 
Potentiel de garde2025

 
De Martino - Gallardia 2018

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