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Domaine Bonnigal & Bodet - Le Clocher 2020

Le mot des Trois Pinardiers sur cet Anjou

Jean-Baptiste Bonnigal part découvrir les horizons néo-zélandais et australiens avant de faire ses preuves auprès de François Chidaine. À son retour, il fait appel à Stéphane Bodet pour reprendre avec lui le domaine familial situé à Limeray, non loin d’Amboise. Tous deux partagent la même vision de la nature : « Si on prend soin de la vigne, elle nous le rend ». Si aujourd’hui le domaine n’est pas certifié, tout est fait dans le respect de la culture biologique.

Caractéristiques

Accords : Poissons, légumes, fromages
Profil de dégustation : Élégant, 14% vol.

Prix habituel
20,00 €
Prix habituel
Prix soldé
20,00 €
Région
LocalitéAmboise  
Cépages100% Chenin  
Accord parfaitCarpaccio de Saint Jacques  
Service9°C - Pas de carafe  
CultureBiologique sur sols argilo-calcaires  

 

AppellationAOC Anjou
RobeJaune claire aux reflets dorés très brillantes
NezFumé(silex), mangue, mirabelle, miel d'acacia, fleurs blanches
BoucheAmple et gourmande, arôme de mangue et de silex, finale saline. 
Potentiel de garde2026

 

Domaine Bonnigal & Bodet - Le Clocher 2020

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