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Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Pays d'Oc

Situé sur le magnifique terroir de Montpeyroux, le domaine Cassagne et Vitailles a été créé en 2015 par Matthieu Rollin et Nicolas Seffusatti. Deux enfants du pays passionnés de vin et amoureux de leur région. Ils ont voulu revenir aux sources et réaliser leurs rêves : produire des grands vins du Languedoc. Obstinés et déterminés à atteindre la perfection avec des vins équilibrés, la cuvée Combarels en est l’exemple type alliant minéralité, gourmandise et intensité aromatique.

Caractéristiques

Accords : Plat végétarien, viande blanche, poisson
Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

22,00 €
22,00 €
Région
LocalitéMontpeyroux  
CépagesChardonnay, Grenache blanche, viognier  
Accord parfaitFèvolade  
Service12°C — pas de carafe  
CultureConventionnelle sur marno-calcaires  

 

AppellationIGP Pays d'Oc
RobeJaune clair, brillant
NezFruits exotiques, abricot, fleurs des champs
BoucheGourmande et minérale, fleur d'orange, amande, pierre à fusil
Potentiel de garde2028

 
Domaine Cassagne et Vitailles - Combarels

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