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Domaine de Pellehaut - Ampeloméryx 2019

Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin de France

Le domaine de Pellehaut existe depuis 300 ans et est détenu aujourd’hui par deux frères, Martin et Mathieu Béraut, qui l’entretiennent avec passion. Producteurs d’armagnac et éleveurs de bovins, ils travaillent en harmonie avec leurs terres gersoises afin de préserver la biodiversité au sein du domaine. Minérale et très aromatique cette cuvée signifiant "ruminant du vignoble" rend hommage à un animal disparu depuis 17 millions d'années mi-cerf/mi-girafe dont les fossiles ont été retrouvés sur la commune.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 12% vol.

Prix habituel
10,00 €
Prix habituel
Prix soldé
10,00 €
Région
LocalitéMontréal-du-Gers  
Cépages34% Pinot noir, 33% Malbec, 33% Syrah   
Accord parfait

Magret séché maison

  
Service13°C — 30 mn de carafe  
CultureRaisonnée sur sols argilo-calcaires et boulbènes  

 

AppellationVin de France
RobeRubis léger
NezMûre, cassis, cerise, poivre gris, cannelle
BoucheLégère et souple, les tanins sont fins, sur le fruits noirs et les épices
Potentiel de garde2024

 

Domaine de Pellehaut - Ampeloméryx 2019

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