Ola, margoulin !

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Créé en 2003 par Jean-Louis Sagne, le domaine du Causse d'Arboras est un site exceptionnel que tout prédestinait à l'agriculture biologique. Les vignes sont complètement isolées grâce à une faille qui les entoure. Ainsi, elles peuvent profiter de l'ensoleillement du Languedoc et de la fraîcheur de l'altitude sans être dérangées par d'autres types de cultures aux alentours. L’Autochtone est un vin dit "nature". Il est vinifié uniquement avec des levures indigènes, sans sulfites ajoutés ni filtration.

Caractéristiques