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Domaine Le Jas des Papes - Blanc 2016

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Châteauneuf-du-Pape

Michel Audibert a toujours œuvré en Provence pour la tradition des vins rouges de terroir et de caractère. Cette tradition qui l’a naturellement attiré vers les vins renommés de Châteauneuf et ce pourquoi il a acquis le Jas des Papes en 2014. La cuvée Jules est issue d’une petite parcelle de vieilles vignes donnant à peine 1000 bouteilles à l’année. Le domaine est exposé sur le versant Est de Châteauneuf-du-Pape.

Caractéristiques

Accord : Viande blanche, poisson, fromage
Profil de dégustation : Costaud, 14% vol.

26,00 €
32,00 €
26,00 €
Région
LocalitéCourthézon  
Cépages95% Clairette, 5% Grenache blanche  
Accord parfaitBrochet au four, à la crème et aux herbes  
Service12°C — pas  de carafe  
CultureBiologique sur sols argilo-calcaires et sablonneux  

 

AppellationAOC Châteauneuf-du-Pape
RobeJaune doré, brillante
NezCoing, fruits confits, fleurs blanches, notes de miel et de nougat
BoucheSuave et harmonieuse, minérale, complexe, longue persistance aromatique
Potentiel de garde2025

 
Domaine Le Jas des Papes - Blanc 2016

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