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Domaine Peter Sichel - Les Jardiniers Rosé 2020

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Pays de Cucugnan

En 1970, Peter Sichel tomba amoureux de la vallée de Cucugnan dans les hautes Corbières. Il acheta le Château Trillol et y produira des vins gourmands et structurés pendant 50 ans. Aujourd’hui, c’est son petit fils Alexander qui a repris les rennes du domaine avec la volonté d’y produire des grands vins. Les cuvées Jardiniers, en biodynamie, sont le fruit d’une réflexion sur l’équilibre entre la biodiversité, la faune, la flore et l’homme.

Caractéristiques

Accords : Plat végétarien, viande rouge, poisson
Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

Prix habituel
9,00 €
Prix habituel
Prix soldé
9,00 €
Région
LocalitéMombrier  
Cépages55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec  
Accord parfaitCarpaccio de boeuf avec des copeaux de parmesan  
Service10°C — pas de carafe  
CultureRaisonnée sur sols argilo-calcaires  

 

AppellationAOC Bordeaux Rosé
RobeRose saumon
NezFramboise, pêche de vigne et bonbon anglais
BoucheFraise des bois, groseille, fraîche et vineuse
Potentiel de garde2022

 

Domaine Peter Sichel - Les Jardiniers Rosé 2020

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