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Domaine Pique Russe - Rouge 2017

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Pays Charentais

Pique Russe, c'est l'histoire de deux amis passionnés par le vin et amoureux de la région de Cognac. En 2003, le domaine est créé avec l'objectif de produire des grands vins de Charente. Yves Legeat et Thanos Fakorellis travaillent depuis 20 ans pour produire les vins de Pique Russe, "Rouge-queue" en charentais, désignant un petit oiseau migrateur de la région. Aromatique et élégant cette cuvée majoritairement de merlot et de cabernet sauvignon se marie parfaitement avec les viandes rouges maturées.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Costaud, 14% vol.

12,00 €
18,00 €
12,00 €
Région
LocalitéGourvillette  
Cépages80% Merlot, 20% Cabernet sauvignon  
Accord parfait

Fricassée de volaille à l'ancienne

  
Service14°C — 30 mn de carafe  
CultureBiologique sur sols argilo-calcaires  

 

AppellationIGP Pays Charentais
RobeRubis très profonde
NezVanille, fruits noirs confits (cassis, griotte), épices
BoucheAmple et gourmande, tanins souples, belle fraîcheur
Potentiel de garde2024

 
Domaine Pique Russe - Rouge 2017

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