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Vignoble David & Duvallet - Cabernet Franc

Le mot des Trois Pinardiers sur cet IGP Val de Loire

Créé en 1927 par Pierre David avec 1,5 ha de vigne sur la commune de Vallet. Le domaine compte aujourd'hui 32,5 ha dont 26 en Muscadet, il est tenu par son arrière petit fils Stéphane et Sébastien Duvallet. Depuis 2014, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale, il amorça sa conversion en Agriculture biologique en 2021. La cuvée "Cabernet Franc" allie gourmandise, genérosité et fraicheur, un vin idéale pour l'apéritif.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche
Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

12,00 €
12,00 €
Région
LocalitéVallet  
Cépages100% Cabernet Franc  
Accord parfaitRouelle de porc  
Service16°C — Pas de carafe  
CultureConversion BIO sur sols sablo-limoneux  

 

AppellationIGP Val de Loire Rouge
RobeIntense aux reflets pourpres.
NezFruité et épicé aux arômes de cerise rouge et de groseilles ainsi que des notes de poivre et de poivron rouge.
BoucheFraiche et structurée, les tanins sont présents donnant une bouche charpentée avec une finale fruitée.
Potentiel de garde2024

 
Vignoble David & Duvallet - Cabernet Franc

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