Les Trois Pinardiers

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Moulin de Gassac - Pinot Noir 2025

Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin en IGP Pays d'Hérault

Les vins de Moulin de Gassac font partie du Mas de Daumas Gassac appartenant à la famille Guibert depuis 1971. Ils tombèrent amoureux de l'arrière-pays de l'Hérault et d'un vieux Mas dans la vallée de Gassac et de son ancien Moulin attenant à celui-ci. Le domaine est conseillé par l'oenologue Emile Peynaud (Château Margaux, Haut-Brion), apportant son expertise de la culture du Cabernet-Sauvignon dont le vignoble en est grandement composé. Les vins de la propriété sont atypiques de part la grande diversité de cépages peu utilisés dans la région (Tannat, Malbec, Cabernet-Sauvignon, Merlot etc.).

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 13,5% vol.

Prix habituel: 12,00 €
Prix habituel
Prix soldé: 12,00 €
Prix unitaire: par

Région Languedoc-Roussillon

Variantes de produits

Localité	Villeveyrac
Cépages	100% Pinot Noir
Accord parfait	Supême de volaille
Service	16°C — Pas de carafe
Culture	Raisonnée sur sols argilo-calcaires

Appellation	IGP Pays d'Hérault
Robe	Rubis aux reflets pourpres.
Nez	Fraise, framboise, poivre gris.
Bouche	Fraiche et légère aux tanins souples.
Potentiel de garde	4 ans