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    Botter - Antico Blasone Riserva 2019

    Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin italien

    Fondée en 1979, l'azienda viticole Cantele fait partie des locomotives de la région des Pouilles. L'objectif premier de la propriété est la qualité. D'année en année, l'entreprise produit des vins fins et nets. A l'image de la cuvée Salice Salentino, elle met en avant les cépages autochtones et le terroir des Pouilles. Alliant souplesse et gourmandise, cette cuvée Riserva reflète la qualité des vins du domaine.

    Caractéristiques

    Accords : Viande rouge, viande blanche, cuisine italienne
    Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

    15,00 €
    15,00 €
    Région
    LocalitéGuagnano  
    Cépages100% Negroamaro  
    Accord parfaitPâtes fraîches à la véritable carbonara  
    Service18°C — Pas de carafe  
    CultureRaisonnée sur sable rouge et argile  

     

    AppellationDOC Salice Salentino
    RobeRubis profond et intense.
    NezPuissant et aromatique aux arômes de cerise griotte, de vanille et de mûre.
    BoucheSuave et gourmande, les tanins sont souples et soyeux. Une légère acidité amène une belle fraicheur.
    Potentiel de garde2026

     

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