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Domaine de la Chapelle Saint-Mathieu - Les Terrasses

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Terrasse du Larzac

La cuvée "Les Terrasses" du Domaine de La Chapelle Saint-Mathieu offre un aspect solaire du Languedoc tout en alliant fraîcheur et équilibre. Situé sur des terroirs méditerranéens, le vin est marqué par le calcaire et l’influence de la garrigue. Une cuvée élégante sur le fruit, grâce à une vinification précise et légère afin d'éviter toute lourdeur et garder la pureté naturelle du vin.

Caractéristiques

Accords : Viande blanche, viande rouge
Profil de dégustation : Elegant, 14% vol.

25,00 €
25,00 €
Région
LocalitéBanyuls sur Mer  
CépagesCarignan, Grenache noire, Syrah  
Accord parfaitPoulet rôti  
Service14°C — pas de carafe  
Culture Biologique sur sol argileux  

 

AppellationAOC Terrasse du Larzac
RobeRubis très légère. 
NezEpicé et floral, notes de violette, de thym et de poivre.
BoucheSouple et juteuse, tanins fins et finale fraiche. 
Potentiel de garde10 ans

 
Domaine de la Chapelle Saint-Mathieu - Les Terrasses

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