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Château Peyrat - Graves Blanc 2023

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Graves

Le Château Peyrat est situé sur la commune de Cérons, sur la fameuse Route historique des Graves, à deux pas du vignoble du Sauternais. Peyrat vient du patois « la Pierre » qui est un clin d’œil à la géologie riche de ce terroir proche de la Garonne donnant des vins minéraux et aromatiques. Il a bénéficié d’une seconde vie grâce à 27 investisseurs passionnés qui permirent à Aurélien Dulor, Ludovic et Damien Martial, de réaliser leurs rêves en exploitant ce domaine.

Caractéristiques

Accords : Viande blanche, poisson, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 12,5% vol.

12,00 €
12,00 €
Région
LocalitéCérons  
Cépages70% Sémillon, 30% Sauvignon  
Accord parfait

Alose de l'Adour grillée sur les sarments de vignes

  
Service9°C — pas de carafe  
CultureRaisonnée sur sols argilo-calcaires, sable et graves  

 

AppellationAOC Graves
RobeJaune paille, brillante
NezFruits exotiques, amande grillée, fleurs jaunes, pierre à fusil
BoucheFraîche et fruitée, notes de coing, fruits murs et anis 
Potentiel de garde2028

 
Château Peyrat - Graves Blanc 2023

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