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Domaine Coteaux des Margots - La Pie Col 2023

Le mot des Trois Pinardiers sur ce vin en AOC Macon - Pierreclos

La cuvée du Domaine Coteaux des Margots en Mâcon-Pierreclos blanc "la Pie Côl" est vendangée à la main sur les plus vieilles parcelles de chardonnay du village de Pierreclos. La fermentation se fait à froid et en levures naturelles. L'élevage est quant à lui réalisé en cuve, en fûts de 300 litres et en jarre en gré.

Caractéristiques

Accords : Viande blanche, poisson, fromage
Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

20,00 €
20,00 €
Région
LocalitéMâcon  
Cépages100% Chardonnay  
Accord parfaitFilet de lieu noir   
Service10°C — pas de carafe  
CultureConventionnelle sur sols argilo-limoneux  

 

AppellationAOC Bourgogne
RobeJaune doré, brillante
NezFruits confits, beurre frais, pâte d'amande
BoucheGourmande et onctueuse, attaque fraîche, finale aromatique
Potentiel de garde5 ans

 
Domaine Coteaux des Margots - La Pie Col 2023

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