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Domaine Deleuze-Rochetin - Harmattan

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Duché d'Uzès

Dans le chai, construit en 2006, Baptiste Cartier élabore de superbes vins, typiques du terroir ensoleillé de l’Uzège. Pendant longtemps en vin de pays, l’appellation d’origine contrôlée Duché-d’Uzés fût créée en 2012. Dans les rangs de vigne, cultivées en agriculture biologique, les fleurs, arbres, oiseaux, gibiers et petits mammifères vivent en totale harmonie avec le vignoble situé au cœur du triangle Méditerranée, Cévennes, Rhône.

Caractéristiques

Accords : Poisson, fruits de mer, fromage
Profil de dégustation : Gourmand, 13% vol.

15,00 €
15,00 €
Région
LocalitéArpaillargues  
Cépages50% Viognier, 50% Grenache blanche  
Accord parfaitLoup lardé, cuit au four et wok de pois gourmands aux herbes fraîches  
Service12°C — pas de carafe  
CultureBiologique sur sols calcaires  

 

AppellationAOC Duché d'Uzès
RobeJaune pâle, reflets verts, brillante
NezPain grillé, agrumes, pêche, fleurs blanches, notes de torréfaction
BoucheFraîche et équilibrée, pêche, agrumes, notes beurrées, finale iodée
Potentiel de garde2022

 
Domaine Deleuze-Rochetin - Harmattan

Vins dégustés

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